La nata de coco es un alimento complementario derivado del agua de coco. Para el proceso se utiliza bacterias, luego pasa a la etapa de fermentación con Prebióticos, que forma un Gel o Membrana Celular, con alto índice de fibra dietaría “Nano Fibras” microscópicas muy fuertes y resistentes.
La nata de coco se conoce en el idioma español como Sebainatare, que traducido al latín es Natare, que significa flotante. La nata de coco es de origen filipino, y se ha convertido en uno de los ingredientes favoritos, para comidas y postres en varios países.
Ingredientes y beneficios:
El agua de coco contiene minerales y vitaminas que benefician al organismo. Entonces, ¿El resultado de la fermentación tiene beneficios? Sí, la nata de coco es el resultado de la fermentación del agua de coco, mediante la utilización de la bacterias.
El contenido en una dosis de 100 gramos es el siguiente:
• Agua = 80%
• Grasa = 20 gramos
• Fósforo = 2 mg
• Calorías = 146 cal
• Hierro = 0,5 gramos
• Carbohidrato = 20 gramos
• Calcio = 12 mg
1. Producto preferido por los niños
Entre los fanáticos de la nata de coco se encuentran los niños. El sabor dulce y su textura única, hacen que sea muy rica y agradable. El consumo de las vitaminas: B1 - B2 y la vitamina C, que se encuentran en la nata de coco, es sin duda muy beneficioso para mejorar la inmunidad del organismo en los niños, protegiendo su desarrollo y crecimiento.
2. Seguro para pacientes con diabetes
La nata de coco la pueden consumir las personas con diabetes. Siempre y cuando se consuma en la cantidad y forma correcta, y no en exceso, esto con el fin de no interrumpir la circulación sanguínea y no afectar la concentración de azúcar en la sangre.
3. No perturba el proceso de la dieta
Entonces, ¿la nata de coco es segura para quienes hacen dieta? Sí, es segura. Si nos referimos a la cantidad de calorías que contiene la nata de coco, esto ciertamente no afectará a quienes están a dieta. Entonces, para las personas que hacen dieta, consumir nata de coco es bastante seguro. Además de los beneficios del coco.
4. Nata de Coco rica en fibra
La nata de coco contiene un alto nivel en fibra, incluso puede ayudar a que el proceso de la dieta sea exitoso. Ya que el contenido de fibra de nata de coco absorbe los carbohidratos, se recomienda incluirla en su dieta.
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